Corte recto y eficiente
Su diseño permite un movimiento vertical limpio, maximizando el contacto con la tabla y mejorando la precisión.
Cuchillo Nakiri 17 Cm Forjado En Acero Inox De Alto Carbono
$29.990
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Cuchillo Nakiri 17 Cm Forjado En Acero Inox De Alto Carbono
$29.990
El Nakiri Montana de 17 cm está diseñado específicamente para el corte de verduras. Su hoja recta permite apoyar completamente el filo sobre la tabla, logrando cortes uniformes, rápidos y precisos.
Es el cuchillo ideal para quienes valoran la técnica y la eficiencia al trabajar vegetales frescos.
Especificaciones técnicas
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Largo de hoja: 17 cm
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Largo total: 30 cm
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Espesor: 2,5 mm
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Acero: 5Cr15MoV alto carbono
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Dureza: 58±2 HRC
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Mango: Madera Pakka
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Ángulo recomendado de afilado: 15°
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No apto para lavavajillas
Ideal para
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Cortar y picar verduras
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Preparar ensaladas y salteados
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Cortes rectos y uniformes
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Cocina diaria basada en vegetales
Filo de alta retención
El acero 5Cr15MoV ofrece mayor dureza, permitiendo mantener el filo agudo por más tiempo incluso en uso intensivo.
Control y estabilidad
El espesor de 2,5 mm entrega firmeza, mientras el mango Pakka asegura comodidad y agarre seguro.
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