Equilibrio perfecto de dureza
El acero 4Cr13 ofrece resistencia al desgaste sin volverse quebradizo, lo que facilita el mantenimiento y prolonga la vida útil del cuchillo.
Cuchillo Santoku 18 Cm Forjado En Acero Inox De Alto Carbono
$29.990
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Cuchillo Santoku 18 Cm Forjado En Acero Inox De Alto Carbono
$29.990
El Santoku Montana de 18 cm está pensado para quienes buscan cortes limpios, uniformes y eficientes. Su diseño más compacto lo convierte en una herramienta ágil, ideal para picar, rebanar y cortar con fluidez.
Fabricado en acero inoxidable 4Cr13 de alto carbono con dureza de 57±2 HRC, ofrece excelente equilibrio entre retención de filo y facilidad de reafilado.
Especificaciones técnicas
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Largo de hoja: 18 cm
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Espesor: 2,5 mm
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Acero: 4Cr13 alto carbono
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Dureza: 57±2 HRC
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Mango: Madera Pakka
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Ángulo recomendado de afilado: 15°
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No apto para lavavajillas
Ideal para
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Picar verduras en cubos finos
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Rebanar carnes y pescados
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Cortes rápidos y repetitivos
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Preparaciones que requieren precisión
Diseño ágil y controlado
Su hoja más corta permite movimientos más rápidos y mayor maniobrabilidad, ideal para quienes prefieren precisión en espacios reducidos.
Versatilidad diaria
Un cuchillo pensado para convertirse en tu herramienta principal si buscas agilidad y control en cada preparación.
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