Cuchillo Chef Montana 21 cm — Acero 5Cr15MoV
El caballo de batalla de la cocina y la parrilla.
El cuchillo que responde siempre: desde rebanar un costillar recién salido del fuego hasta picar finamente el cebollín del chimichurri. Su curvatura está diseñada para un corte fluido de punta a talón, haciendo el trabajo fácil sin exigir técnica de chef profesional.
- Hoja versátil (20.5 cm): Largo y balance exacto para abordar cortes grandes de carne y vegetales diarios con precisión.
- Acero de alta durabilidad: Mantiene el filo en uso continuo y se recupera en pocos pases de afilador.
- Mango en Pakkawood: Agarre firme que no resbala con la grasa ni se deteriora con la humedad de la cocina.
Ideal para: Quienes buscan su cuchillo principal de uso diario en la cocina o la parrilla, con rendimiento confiable y sin pagar de más.
El Chef se afila a 15° por lado — el ángulo exacto de la ranura del Afilador Barrel Montana. Tres pasadas antes de cada asado y el filo se mantiene como el primer día.
Ver Afilador Barrel Haya Montana →
Especificaciones técnicas
- Modelo: Chef
- Acero: 5Cr15MoV
- Dureza: 57±2 HRC
- Largo de hoja: 20.5 cm
- Largo total: 34 cm
- Grosor: 2.2 mm
- Peso: 255 g
- Mango: Pakkawood
- Ángulo de afilado: 15° por lado
- Lavavajillas: No apto
Despacho y tiempos de entrega
Pedidos antes de las 12:30 con destino al Gran Santiago se despachan el mismo día hábil. Tiempos estimados: Región Metropolitana 1–2 días hábiles, regiones 2–6 días hábiles, zonas extremas hasta 8 días hábiles. Costo de envío según tu región en nuestra Política de Envíos.
Garantía y devoluciones
6 meses de garantía por falla de fabricación. Escríbenos con evidencia fotográfica o en video de la falla y coordinamos la solución.
Cada cuchillo Montana nace del mismo proceso. Acero de alto carbono forjado y templado a mano, filo afilado a 15° para precisión de verdad, mango de Pakkawood que aguanta la humedad del asado. No es solo un cuchillo — es la herramienta que hace que cada corte se sienta como debe sentirse.
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