Cuchillo Kiritsuke Montana 20 cm — Acero 4Cr13
Precio de oferta
$29,990
Precio habitual
$34,990
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Cuchillo Kiritsuke Montana 20 cm — Acero 4Cr13
Precio de oferta
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Precio habitual
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Versatilidad de chef con la precisión de un bisturí.
Inspirado en el cuchillo tradicional de los maestros cocineros en Japón, el Kiritsuke combina una hoja larga para rebanar con una punta en ángulo recto diseñada para cortes de máxima precisión en carnes, pescados y vegetales.
- Punta en ángulo característico: Permite realizar cortes finos, incisiones exactas y detalles de presentación que un cuchillo occidental convencional no logra con la misma facilidad.
- Hoja multipropósito (20 cm): Ofrece el alcance necesario para rebanar piezas enteras de carne asada de una sola pasada fluida y pareja.
- Equilibrio y control: Su curvatura suave y su mango en Pakkawood garantizan una maniobrabilidad total tanto en la tabla de cocina como en la parrilla.
Ideal para: Quienes buscan una pieza distinta y especialista para elevar su colección, o para regalar al parrillero que quiere control absoluto en cada corte.
Mantén el Kiritsuke en su punto
Se afila a 15° por lado (el ángulo exacto del Afilador Barrel Montana). Tres pasadas antes de usar y mantiene el filo como el primer día.
Ver Afilador Barrel Haya Montana →
Se afila a 15° por lado (el ángulo exacto del Afilador Barrel Montana). Tres pasadas antes de usar y mantiene el filo como el primer día.
Ver Afilador Barrel Haya Montana →
Especificaciones técnicas
- Modelo: Kiritsuke
- Acero: 4Cr13
- Dureza: 55±2 HRC
- Largo de hoja: 20 cm
- Largo total: 33 cm
- Grosor: 2.5 mm
- Peso: 277 g
- Mango: Pakkawood
- Ángulo de afilado: 15° por lado
- Lavavajillas: No apto
Despacho y tiempos de entrega
Pedidos antes de las 12:30 con destino al Gran Santiago se despachan el mismo día hábil. Tiempos estimados: Región Metropolitana 1–2 días hábiles, regiones 2–6 días hábiles, zonas extremas hasta 8 días hábiles. Costo de envío según tu región en nuestra Política de Envíos.
Garantía y devoluciones
6 meses de garantía por falla de fabricación. Escríbenos con evidencia fotográfica o en video de la falla y coordinamos la solución.
Cada cuchillo Montana nace del mismo proceso. Acero de alto carbono forjado y templado a mano, filo afilado a 15° para precisión de verdad, mango de Pakkawood que aguanta la humedad del asado. No es solo un cuchillo — es la herramienta que hace que cada corte se sienta como debe sentirse.
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